今年来，莆田市深入推进治理“餐桌污染”建设食品放心工程，重点围绕与人民群众关系密切的“五类产品、一个行业”(即畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业)主要食品污染，健全从田间到餐桌的全过程监管体系，有力保障了食品安全形势总体稳定。

　　据悉，我市按照“源头严防、过程严管、后果严惩”要求，开展日常监管、专项整治、检验检测、食品安全宣传等工作。确保本地产蔬菜、水果、茶叶、畜禽等主要食用农产品质量安全抽检总体合格率稳定在97%以上，主要水产品养殖环节药物残留抽检合格率达97%以上，市、县市政供水管网末梢水抽检合格率达95%以上，全市加工食品抽检总体合格率稳定在97.5%以上，原粮卫生抽检合格率90%以上。

　　截至6月底，全市投资610万元，占年度投资的67.8%，其中，市本级投资145万元，县、区、管委会投资465万元。五大类产品检测56033批次，合格率99.86%，其中抽检2923批次，合格率99.79%，快检53110批次，合格率99.97%。生猪产销环节、饮用水分别检测48751批次、435批次，合格率均100%;蔬菜农残检测5605批次,合格率99%;加工食品抽检245批次,合格率98.37%。共出动执法人员12814人次，开展执法检查4836次，查处违法151起，涉案货值50.49万元。其中，立案136起，移送司法案件3起，逮捕3人。(郑一洲 吴立楠)