在福建人的口中，“甜”是复杂且丰富的味觉：时令水果之蜜、四季茗茶之甘、零食糕点之香、海产干货之鲜皆为甜。作为中国的农业特色省份和食品制造业大省，近年来，福建凭借传统产业的数字化升级，更是将 “福建甜”卖到了全国。
 
根据阿里巴巴旗下1688数据显示，福建制造的零食糕点，已经占到了全国的三分之一。疫情期间，整个三月的线上交易额仍然突破3个亿，同比去年逆势增长70%。不久前，阿里巴巴宣布启动扶持中小企业和产业带商家的春雷计划，为全国吃货生产“福建甜”的闽商，更是第一批尝到阿里数字化赋能“甜头”的商家。

雅客受数字经济启发 要做最专业的事
位于泉州的零食品牌雅客，是被数字化赋予新生命的福建老品牌代表。早在2012年，线下发展多年的雅客便到淘宝、天猫平台经营网店，并以天猫店为年轻消费运营的主阵地。2014年，在天猫一场TFBOYS限量礼盒线上预售活动，让雅客品牌快速打开年轻群体，找到了数字时代的全新市场定位。
 
这场活动，也让雅客和阿里的合作更加紧密。雅客意识到，要在数字时代获得发展，就必须将电商渠道纳入到公司最高的战略规划中。18年以后便阿里展开了更多元的合作。通过阿里数字化的赋能，雅客持续扩宽在阿里的经营之路，从天猫、淘宝到零售通，通过阿里的数字化能力打通线上线下场景，不断走上了老品牌的新零售创新。
 
2019年，雅客将线上运营放到更高的战略位置，从品类、包装、规格等上的区分产品，针对性开发了电商专供款产品，同时在推广上结合网红，IP授权，联合推广等方式来运营线上品牌与产品，“用年轻人喜欢的方式来运营线上是我们的核心思想。“锁定了主力销售人群已95后、00后。
 
“在阿里的数字赋能下，我们发现年轻人也越来越‘养生’，无糖、维生素概念的功能保健类产品销量持续提升，正是在这样的洞察下，我们也开发了响应的产品。” 雅客方面表示，这是阿里平台消费者洞察的赋能，让自家的产品更对路，也更能抵御疫情对市场负面的影响。
 
。今年疫情爆发以后，雅客发现消费者居家生活中，电商购物更加频率，针对此情况，电商事业部更是提前复工，做好供应链，做好运营规划，2月中旬，团队人员全部到岗，全力做好疫情期间的线上运营经过近三个月的运营，公司线上销售占比已经提到了20%以上。正是这些基于阿里数字化能力的举措，保证了疫情期间雅客的增长势头。雅客表示，未来将进一步加大线上业务投入，全品类经营，做自己最专业的事。
 
 
跟对平台很重要 入驻3年快速完成1个亿目标
同样位于泉州的泓一食品，也是通过阿里数字赋能在线上打出一片天的福建品牌。通过淘宝直播，泓一迅速网罗一批年轻消费者，并结合阿里消费者洞察趋势研发新品。今年2-4月，泓一食品共计研发和推出了20款新品，大部分专供线上渠道销售。在疫情发生期间，这20%的新品支撑了泓一食品超35%的增长。
 
泓一食品是1993年成立的传统品牌，此前线下销售一直很稳定，但是在15年后感受到了线上的趋势才决定正式加入天猫。从0开始摸索，通过不断更新优化产品口感及完善的服务与供应体系，来迎合消费者的购物需求，进一步提升品牌竞争力，且通过直播带货模式放大销售数据。早在17年初直播刚兴起的时候就紧随趋势发展，接触到天猫店铺自播与淘宝达人直播板块，且跟随这股趋势实现了销量快速增长。2019年双十一期间店铺自播每天超12小时。由于线上增长迅速，今年还给自己设定了1个亿的目标。
 
泓一电商部总经理颜天雷认为，线上的优势在于能实时了解市场动向、贴近消费者的购物需求，通过数据我们能快速做出调整，把需求及时传述到生产基地及研发部门，让其对产品做出优化调整及新品研发建议。并且在与线上全国各地卖家竞争中学习成长，线上的商业逻辑思维可以与线下互相借鉴，保持自身竞争力不被市场所淘汰。
 
天猫行业小二透露受疫情影响，糕点类产品成了居家硬通货，3月份线上都有一定幅度提升，不少产业带商家成交总数翻倍增长。同时这也让不少企业看到了线上的机会，开始增加电商投资，积极配合天猫行业活动，探索淘宝直播，给当地传统行业带来颠覆性互联网变革。春雷计划落地福建，阿里巴巴来也将整合行业优势资源来帮助当地商家做一些梳理线上合作模型，帮助商家在线上建立销售渠道，加速当地企业互联网化。