4月15日，市长余红胜赴沙县调研小吃产业和乡村振兴工作，并现场协调解决有关问题。

　　当日，适逢沙县小吃产业园正式开园。余红胜一行见证了沙县小吃餐饮连锁智能管理系统线上平台启动，实地察看了新建成投产的沙县小吃中央厨房重点项目和部分配料生产企业，要求进一步加大产业园项目建设力度，完善大数据平台，发展好“互联网+沙县小吃”业态，着力推动一二三产融合发展，推动沙县小吃连锁化、标准化、产业化、国际化，打造成为富民强县的大产业。

　　在虬江街道茶丰峡村，余红胜要求充分挖掘当地知青文化，做好整村规划，加快打造集乡村旅游、农事体验、历史人文为一体的特色美丽乡村。