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未知 时间:2016-12-09 10:22
“水仙、肉桂、大红袍等岩茶类茶品已难觅真茶”，“真茶假茶分不清，市场太过鱼龙混杂”近几年来，岩茶销量剧增，导致一些岩茶供不应求，市场上逐渐出现了部分由外地茶种茶青制作的“高仿”岩茶，武夷岩茶系列的仿制品较多。11月20日，记者对我市岩茶市场进行走访调查。
“正品岩茶产量有限、价位偏高。” 在龙腾路某茶庄，一位资深茶业人士一语道出了“仿制”岩茶的真相，岩茶产量十分有限，真正来自武夷产区的茶不多，更多的是所谓的“外山茶”。
据他透露，在利润的驱使下，我市的一些茶商逐渐以外地一些大批量的“高仿”岩茶代替，据估算，我市市面“高仿”岩茶至少占了整个岩茶市场的70%以上，除了一些武夷茶厂直营或加盟的岩茶店外，“真茶”几乎难觅踪影。
记者在闽西交易城某茶业批发商处了解到，市面上武夷岩茶中的正山小种仿制茶最多，不少是从南靖茶厂来的，价位稍高，价位最低的由本地新罗区某镇产的小叶绿茶仿制而成，价位在几十元至两三百元都有。而据记者了解到，除了一些武夷茶厂产区出品的岩茶外，此类小厂生产的岩茶基本为假冒产品。
在闽西交易城另一家岩茶批发店，记者了解到，“本地”正山小种批发价46元每斤，店里员工正在进行封塑包装，记者见到，该茶袋外包装为通用茶叶袋，仅标注“武夷茗茶”“正山小种”等字样，包装较为粗糙。店主告诉记者，他也是从武平某茶厂批发了这批小种茶，目前走量最大的也是此类“小种”茶，由于口感不错，市场接受度颇高。
业内人士分析，类似武夷岩茶品质的茶，仿制的成本非常低。一些临时加工茶厂甚至通过将制茶周期缩短，工艺减少的方式粗放制茶，因此成本相差数倍，与此同时，成本低可以获得更高的利润，而且仿制茶的上市时间也比真品来得更快。
何以导致高仿的武夷岩茶层出不穷?一方面，消费者普遍要求不高，定位于工作茶、大众茶，也就是喝个茶而已。另一方面，尽管岩城有喝岩茶的氛围，由于岩茶品种多，真正“懂”茶的人却不多，最终导致了“仿制”岩茶泛滥。
在岩城市区经销某武夷岩茶品牌的罗先生不无担心地告诉记者，旺盛需求下的岩茶市场已经走向畸形，仿制茶对龙岩的岩茶市场造成了极大破坏，市场秩序被扰乱，不少消费者已经形成“外出不喝岩茶”的习惯。
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