海峡经济网官网

海峡经济网

首页 > 资讯 >

泉州市启动创建“放心肉菜示范超市”

未知   时间:2017-10-16 19:47

  我市将培育一批“放心肉菜示范超市”

  为严格落实商超食品安全主体责任,加强肉菜等食用农产品质量安全管理,为消费者提供优质安全的肉菜,近日,市食安办、市食品药品监管局联合印发《泉州市“放心肉菜示范超市”创建试点工作实施方案》。

  培育示范超市 让市民放心消费

  《方案》提出,对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品(以下统称肉菜)实行源头严防、过程严管、风险严控,着力培育一批示范商超,推动食用农产品各环节强化规范管理,提升食用农产品质量安全水平,构建诚信经营、放心消费的市场环境。

  通过试点创建活动创新监管理念,我市将在提升食用农产品标准、实施产地准出与市场准入有效衔接、完善“从农田到餐桌”全链条监管模式、建立食用农产品电子追溯体系、提升企业食品安全管理水平等方面积极探索,为下一步在全市推广奠定基础。

  目前,我市选定丰泽区“福建永辉超市有限公司泉州丰泽中骏世界城店”、“锦江麦德龙现购自运有限公司泉州丰泽商场”,鲤城区“泉州鲤城大润发商业有限公司”3家连锁商超门店作为首批创建试点商超。

  设置优质精品肉菜专柜

  试点单位将体现出四大特色:一、标准有提升,即所有食用农产品索票、索证完整,能提供检验(检疫)合格证明或通过对购进的食用农产品进行检测,在符合国家食品安全标准的基础上,设置优质精品专柜;二、货源有保障,即推动“农超对接”、“厂超对接”,确保优质精品、出口产品纳入供应渠道;三、标识有特色,即产品包装标签标识涵盖产品基本信息,实现可追溯,试点商超专柜标识醒目,体现品质食品特色;四、管理有规范,即建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理机制,设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员。

  据介绍,试点商超将以《福建省“放心肉菜示范超市”创建标准(2017版)》作为基本标准,设置优质精品肉菜专柜,并结合经营管理实际,执行更加严格的食用农产品质量安全标准和经营过程规范。

  授牌后 日常督查不会停

  据市食安办相关负责人介绍,在创建阶段,试点单位要成立专门的管理机构,严格按照创建标准,逐项抓好落实,对发现的问题和薄弱环节进行整改,建立健全各项食品安全管理措施,强化质量安全管理,努力达到创建标准和要求。

  对于首批试点单位,相关部门将指导其开展示范创建工作,同时每月对其开展不少于一次的监督检查和监督抽检,全年监督抽检实现抽检品种项目全覆盖,并公开监督检查和抽检结果,促进商超提升食用农产品质量安全管理水平。

  今年11月,市食安办和市食品药品监管局将对试点单位进行审核验收,通过的示范商超可被授予“泉州市放心肉菜示范超市”牌匾。经省食安办和省食品药品监管局评定后,向示范商超发放由全国统一规格的“放心肉菜示范超市”牌匾。对于经省食安办和省食品药品监管局评定后获得授牌的“放心肉菜示范超市”的企业,市政府将酌情予以一定创建经费奖励。

  此外,对于授牌示范商超,我市将实施动态管理,加强日常监督检查,督促示范商超持续符合示范标准要求。从明年起,我市将对试点单位实施每年复核,对不再符合标准以及发生重大食品安全问题的示范商超给予摘牌,并向社会公开摘牌原因。被摘牌商超整改到位两年后,可重新申请参与创建活动。

声明:本文由海峡经济网http://www.hxjjw.com.cn/采编(转载请保留)如侵权请与我们取得联系。

链接:/roll/2017/1016/24807.html

打印 分享到

>>图片 · Photo

1/