寿宁县“两加强两推进”全力保障学校食堂食品安全

未知时间:2017-03-15 13:30

为保障广大师生饮食安全，近日，寿宁县食安办联合县市场监管局、教育局及各乡镇食安办开展为期一周的学校食堂食品安全专项检查。

　　检查组对我县中、小学校及幼儿园食堂进行全面检查，逐一排查食品安全隐患。一是加强责任落实，督促学校落实食品安全主体责任，加强食堂管理，明确岗位职责，定期开展食品安全自查自纠；二是加强制度落实，督促学校健全食品安全管理制度，严格落实从业人员健康管理、加工场所及设施设备清洁消毒、采购索证索票和台账记录等制度；三是推进量化监管，深入开展学校食堂量化分级管理及公示工作，不断提高学校食堂“良好”等级以上的比例；四是推进明厨亮灶，指导学校食堂开展“明厨亮灶”建设，引入公众监督，促进学校自律，推进社会共治。

　　截至目前，共出动监管人员59人次、检查学校食堂17家、发放现场检查监督意见书17份，做到了检查无死角、无盲区，进一步提高了我县学校食堂食品安全水平。

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