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海峡经济网 时间:2020-06-17 11:04
6月13日，“2020年文化和自然遗产日”福建活动主场启动仪式在福建博物院启动。为迎接我国第15个“文化和自然遗产日”，福建省从本月起将举办一系列丰富多彩的展示展演活动，通过线上线下相结合的形式，展示非遗文化的魅力。
福建建盏是中国陶瓷中黑瓷的代表性瓷器。2011年，“建窑建盏烧制技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。
从古至今，中国人已延续了几千年的茶文化，而茶的发展史同时也是一部茶器的演变史。在众多知名茶器中，建盏以其独有的姿态，在中外历史上深深留下了自己的印记。而不管是它的前世还是它的今生，上至皇帝下至普通百姓，建盏厚实里潜藏的瑰丽，或蓝或金或银或五彩斑斓，都让人深深沉醉。
据资料显示，建盏产自福建建窑，是我国著名的古窑之一，至今已有八百多年的历史，在宋代极负盛名，建窑建盏烧制技艺是一种非常顾老的传统手工技艺，建盏是在窑内通过1300度以上的高温烧制过程中，通过火的艺术，使其釉面产生奇特的斑纹，其中以曜变盏，鹧鸪盏（油滴盏），兔毫盏为代表，其工艺特点是必须采用当地特有的铁胎土和原建盏产自福建建窑，是我国著名的古窑之一，至今已有八百多年的历史，在宋代极负盛名，建窑建盏烧矿釉，且烧制成品率极低，人为无法完全掌控，全凭经验和运气。福建大盏门致力于弘扬福建本土的国家级非物质遗产——建盏。
在当时人工传统烧制的几百万件建盏中，得到一两件油滴盏是极为罕见的珍宝，油滴盏极像宇宙星空的景色，精美绝伦，给人以质朴典雅的美感，是我国古代结晶艺术釉的典范，在宋代发展至巅峰。日本在宋代对建盏极其膜拜，几百年来一直将建盏奉为国宝级神物，建盏在台湾和东南亚地区也广为传颂，2011年建盏正式入选国家非物质文化遗产名录。2019年4月，“一带一路”国际合作高峰论坛在厦召开，泰国驻厦门总领事馆甘迪满总领事率众莅临大盏门建盏。
建盏按照形制，可以分成敛口、束口、撇口和敞口四个类别，每个类别又可以按大中小再划分三类，如果按照釉面的纹理划分的话，则可以分为兔毫、乌金、黑曜石、鹧鸪斑、油滴与杂色六类。兔毫要以条长、条达为上品；油滴则要圆、要大；如果斑纹立体感强烈宛如浮雕，以手抚摸却又温润光滑，观之纹理排列规律、边缘清晰并层次感丰富，这就是斑纹的佳品了。不同的烧制条件会形成不同的纹理，因为建盏是在1300度左右的高温中烧制而成，其纹理绚丽多变、浑然天成。每一只建盏都是一只孤品，绝无相同的存在。如果再用茶汤精心养护，使用时根据光线变幻与茶汤交相辉映，呈现出七彩的光晕，彼时盏润汤清，品茶赏器，其乐无穷。2019年12月，在小猬汽车量产暨出海仪式上，大盏门建盏作为指定礼品被赠送给赛尔维亚驻华大使及各位嘉宾。
建盏与其他茶盏比较，还有一个好处，由于建盏的胎釉含铁量很高，能够很好的起到活水、软水的功效，入口更加柔和顺口。而且建盏的保温性上佳，在保证茶汤的口感同时，还能够进一步的激发茶水本身的香气，提升品茶的观感。
据悉，现场还举行了《福州古厝》诵读、中国人民解放军联勤保障部队九00医院援鄂医护人员签名防护服捐赠仪式、第九届“藏友汇”——文化和自然遗产日免费鉴宝活动启动仪式、《福建省世界遗产》丛书赠书仪式等活动。
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