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福州新闻网 时间:2026-06-25 16:27
炎炎夏日，为避开白天的热浪，夜间出行成为不少市民游客的选择。连日来，记者踏着夜色穿行于街头巷尾，真切感受到这座城市夏夜的悄然生变：人们不再满足于简单的纳凉散步，而是奔赴一场场夜色“盛宴”——从老街巷升腾的烟火气，到烟台山涌动的潮流感，再到船政光影交织的文化韵，福州的夜晚，不仅被拉长了，也被玩出了更多花样，一幅“越夜越精彩”的消费图景，正随着晚风铺展开来，为这座城市注入源源不断的烟火动力与鲜活气息。
老地标有新夜态
暮色降临，位于鼓楼区鼓西街道的达明美食街迎来一天中最具活力的时段。海丝主题餐车沿街排布，八闽风味、特色小吃、潮流业态齐聚。用餐区陆续坐满前来觅食的市民游客，街区定时喷雾降温系统送来清凉。
达明美食街新增喷雾，为市民降温。记者 池远 摄
“游在三坊七巷，吃在达明美食街”，与南后街一路之隔的达明美食街，是福州夜色经济的地标之一。来自杭州的游客陆女士刚结束古厝游览便来了：“特地来打卡陈家蚵仔煎，还喝了‘痞克大叔’的木瓜牛奶，尝到了地道的台湾风味。”
商户肖婷尹表示，自己正是冲着街区客流慕名入驻。“我们在夏天上新了小龙虾、捞汁小海鲜等应季产品，还参与了街区的达明龙虾节特色活动。”她告诉记者，端午假期游客接待量走高，冰爽又实惠的捞汁小海鲜备受青睐。
达明美食街人气旺。记者 池远 摄
在达明美食街，月月都有新活动。结合火热进行的2026年福建省城市足球联赛（简称“闽超”），街区挂起了“燃动闽超 味在达明”道旗，周末还打造观赛第二现场。“我们希望外地游客也能了解当地的体育盛事。”街区负责人吴晓慧介绍，不少商家顺势推出了赛事套餐，凭闽超票根还可享受专属折扣，以“美食+赛事”的模式丰富夜间消费体验。
据悉，达明美食街2.0改造升级后，街区营业额与客流量同比实现良性增长，日均人流保持3万至5万人次，节假日可达5万至8万人次。
地铁口有烟火气
如果说达明美食街是游客的必到打卡地，那么祥坂夜市则更像是福州人日常生活里的烟火“小确幸”。
祥坂夜市人气十足。记者 吴桦真 摄
晚上7时许，记者刚走出祥坂地铁站，食物的香气便随着夏夜晚风扑面而来。长达千米的祥坂夜市人头攒动，上百个小食摊整齐排开，通道两侧已亮起暖黄串灯。柠檬茶摊前，老板双手并用，锤柠檬的冰碴子溅到玻璃杯壁上；隔壁烤生蚝的炭火正旺，蒜蓉酱滴在滚烫的壳上；凉皮大姐手速飞快，黄瓜丝、面筋块、红油辣子三下五除二拌进铝盆，端起来还晃着汤汁……琳琅满目的摊点前，年轻人三五成群，边逛边吃。
江夏学院学生小陈和同学从大学城专程赶来：“之前同学说这边种类很多，今天课不多，我们来苏宁广场逛街，正好顺便尝尝，感觉好热闹。”
祥坂夜市人气十足。记者 吴桦真 摄
在附近写字楼工作的郑琳则是祥坂夜市的常客。“最近天热没什么胃口，回家路过这里买点小吃犒劳自己。”她向记者展示自己的购物袋，里面装着皮蛋泡菜臭豆腐、西瓜碎奶和鸡蛋汉堡，“都是排队王，值得一试”。
从江西来福州旅游的大学生李莉也提前做了功课：“我们特地避开端午假期过来的，酒店就在附近，顺路边逛边吃感觉很不错。”地铁带来的便捷交通，让这个夜市成为连接大学城、写字楼与游客的美食纽带，也让“顺路逛吃”成为夏夜里最惬意的日常。
新夜色有新玩法
告别市井的烟火升腾，沿江而上，烟台山则在用一种更多元的方式展示福州的夜色。
烟台山夜色经济红火（资料图）。记者 林双伟 摄
夜幕降临，烟台山商业漫步街灯火璀璨，人流如织。游客与市民穿梭于古厝老巷，在山间江畔，感受福州夜经济的澎湃活力。
在Y+SPACE主题沉浸街区，《玩具总动员》的经典场景被高度还原，吸引大批年轻消费者驻足拍照。主题快闪舞蹈让游客与动画角色不期而遇，“绿色奇兵突击队”合影福利同步开展，将趣味回忆“打包”回家……一系列沉浸式互动体验，正让夏夜的烟台山变得可玩、可感、可分享。
“每次来，看到的都是不一样的风景。”文艺青年张小森是烟台山的常客，他感叹，“同一个地方，总能遇见新玩法、新惊喜。”
作为福州第三批夜色经济示范街区标杆，这个暑期烟台山将持续上新。7月6日至8月31日，“夜游烟山3.0——音乐与美酒”主题活动将启幕。届时，街区营业时间将延长至23:00，并于每周五推出粉丝专场音乐会，每周日晚推出说唱、街舞等潮流快闪，Y+天台还将不定期举办不插电音乐会。其间，部分餐饮商户还将开展68元购100元美食券的补贴活动，以多元业态点燃榕城夏夜消费热情，为城市“夜经济”注入新活力。
小县城有大活力
在县城，夜经济的生长方式更为自发而质朴。闽清百荣新天地沿街和体育中心外围，依托人流优势自然聚拢的摊贩，成为县域夜色经济最具烟火气的载体。
夜幕下闽清百荣夜市，母子共享一碗甜汤。闽清县融媒体供图
每到傍晚5点，各类摊位沿街有序铺开，绵延数百米。烧烤、小吃、鲜果生鲜、日用百货一应俱全，本地糟鸭、特色炸物广受青睐。周边商圈、居民区密集，往来市民络绎不绝，小吃摊烟火升腾，直至深夜依旧热闹。
其中，体育中心夜市依托运动休闲人流，形成了一道独特的风光。场馆夜间健身、散步人群集中，不少市民运动结束后顺路逛摊，催生小吃、饮品、儿童游乐、文创小物等摊位，形成独特文体配套夜市场景，填补城北夜间休闲消费空白。
两处自发夜市人气旺盛，带动就业、拉动内需。记者了解到，低廉的经营门槛吸引大量本地创业者，上班族、农户、个体工商户在此摆摊，兼顾增收与便民。相关部门坚持疏堵结合，划定经营区域、规范经营时段，落实环境卫生与安全巡查，在保留原生市井氛围的同时，理顺市容秩序。如今，自发形成的地摊夜市与梅城印记街区互补，构成多层次夜间消费格局，源源不断释放城市消费活力。
老船政有新故事
当县域烟火温暖着本地人的生活时，闽江畔的百年船政，则以光影为笔，为夜色添上了一抹厚重的浪漫。
23日晚，闽江畔的中国船政文化城·船政大草坪上灯火与星光交织。一块巨大的露天银幕亮起，经典影片《我和我的祖国》的光影投射在夜空下。江风轻拂，游客们坐在草坪上，在光影与晚风中，感受着百年船政的别样夜晚。
市民李先生带着家人早早占据了草坪前排，他说，平时很少有机会这样一家人坐在户外看电影，背后就是百年船厂的建筑，感觉特别有味道，孩子也看得入迷。
这场“船政晚风至・光影润人心”主题放映活动，是船政夜间经济的一个生动缩影。作为福州市“电影+”消费综合试点工作的重要一环，活动以光影聚人气、以市集促消费，为市民送上别开生面的光影盛宴。据悉，从6月23日起，每周一19:00至21:00，中国船政文化城·船政大草坪将连续放映8周优质国产电影，片单包括《万里归途》《流浪地球2》《长安三万里》《飞驰人生2》等。
球迷齐聚船政文化景区“第二现场”加油助威。图片来源：马尾区融媒体中心
除了常态化的夜间电影，船政文化景区还积极承接城市热点赛事。不久前，2026年福建省城市足球联赛（简称“闽超”）激战正酣，船政文化景区作为全城18处官方“第二观赛现场”之一，在福州队比赛日通过高清巨幕同步直播，球迷们在百年工业遗存见证下同频欢呼，让百年船政在绿茵激情中迸发新活力。
从历史街区到地铁夜市，从文艺漫步到县域烟火，福州正以打造全国消费“三新”试点城市特色样板为抓手，持续丰富群众夜间生活业态，推动商、文、旅、体深度融合。如今，福州的夏夜，正以“美食+赛事”“音乐+美酒”“电影+消费”等多元融合的方式，解锁一个又一个充满活力的夜间新场景。
（记者：吴桦真 莫思予 林晗 谭湘竹 叶欣童）
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