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海峡经济网 时间:2020-05-25 12:36
5月21日，首个国际茶日，记者从福建省有关部门获悉，2019年，该省茶叶全产业链产值超千亿元，规模位居全国首位，目前也是全国唯一过千亿的省份。武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、正山小种、坦洋工夫……福建的茶叶“多姿多彩”，得益于天独厚的种植条件，更有科技武装传统农业，形成了具有福建特色的现代农业产业。
孙威江教授(中)团队正在福建茶叶产业调研
服务全省80%龙头企业、年产值达12.5亿元，带动农户就业7.83多万人、户均增收6500余元……由福建农林大学孙威江教授牵头的、首批国家级科技特派员茶产业创业链，实施以来给省内安溪、福鼎、武夷山等主要茶区发展带来“核裂变”!
在“中国名茶之乡”安溪、武夷山和福鼎，作为福建省茶产业科技创新与服务体系首席专家，孙威江及其团队依托福建省茶产业工程技术研究中心、福建省茶产业科技重点战略联盟等，围绕安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶这一区域优势特色产业，从茶树的品种繁育、标准化种植、初加工与精深加工，到茶机具制造与包装、茶叶贮运销售、茶文化休闲旅游等产业链各个环节，不断开发新产品、新技术、新工艺，形成了集成果研发、示范推广、农技培训等相结合的研学产推模式，推进乌龙茶、白茶与红茶产业的新一轮发展。
茶叶质量参差不齐，是我国茶产业发展的瓶颈。为此，孙威江及其团队在闽北、闽南和闽东分别建立茶树种质资源圃，收集保护乌龙茶、白茶和红茶等3000多份优异种质资源，并开展创新与利用，建立优异品种示范园，进行示范推广种植，同时利用一些特色品种与相关企业合作开发新产品，为茶叶的高效优质安全生产提供保证，促进福建省及其周边省份茶产业的发展。
十几年前，我国茶叶生产还是以家庭式、作坊式的传统生产为主，产业集中度和标准化程度低，制约着茶产业的发展。孙威江及其团队根据产业需求，主导乌龙茶国际标准，以及乌龙茶、白茶、红茶等茶类全产业链系列标准，涵盖茶树品种、栽培管理、加工技术和仓储以及赛事等领域，共计约20项标准，促进我国茶产业的标准化与规范化发展。同时，积极开展有机茶和茶叶质量安全控制关键技术的深化集成、示范与推广，提出生态茶园建设技术规范等。
在国家、省、市各级科特派的帮助下，武夷山市的14.8万亩茶园，无公害茶园覆盖率达到100%，机械化修剪采摘比例达到94%以上，挖掘记录茶树品种280种，科技保护可用品种70多个，2018年，武夷山茶业总产值达21.12亿元。
“新形势下，农业生产方式已由单一的传统生产，逐渐向产业化、规范化、品牌化发展。”福建省科技厅相关负责人说，福建把握农业生产方式转变的时代特征，明确科技特派员跨界拓展方向，在产业链各环节开展创业服务，以创业链为载体促进农业全产业链增值，加快了农业产业结构调整的步伐。目前，习近平总书记当年在福建工作时，倡导支持培育的水产、竹林、水果、畜禽、蔬菜等特色产业的年产值现均超千亿元。
（图片来源：科技日报）
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